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白灼秋葵蝦滑
2012-11-01 15:57
白灼秋葵蝦滑
主料：秋葵，蝦滑
輔料：珍選白灼汁，蔥，淀粉步驟：
●秋葵清洗干凈，對(duì)半切開去籽，鍋中水加入少量油，鹽，可以保持秋葵顏色翠綠，成菜品相更好，燒開煮熟
●秋葵焯熟撈出控水，在內(nèi)部抹上少量淀粉增加附著力，擠入蝦滑
●蒸鍋燒水，水開上鍋蒸7分鐘
●擺盤，加蔥絲，珍選白灼汁調(diào)味，熱油淋香，激發(fā)白灼汁豉香和蔥香
白灼秋葵蝦滑
主料：秋葵，蝦滑
輔料：珍選白灼汁，蔥，淀粉步驟：
●秋葵清洗干凈，對(duì)半切開去籽，鍋中水加入少量油，鹽，可以保持秋葵顏色翠綠，成菜品相更好，燒開煮熟
●秋葵焯熟撈出控水，在內(nèi)部抹上少量淀粉增加附著力，擠入蝦滑
●蒸鍋燒水，水開上鍋蒸7分鐘
●擺盤，加蔥絲，珍選白灼汁調(diào)味，熱油淋香，激發(fā)白灼汁豉香和蔥香
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