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黃燜魚(yú)塊
2012-12-01 10:58
黃燜魚(yú)塊
主料：馬哈魚(yú)
輔料：珍選黃燜料，蔥，姜，蒜，香菜，料酒，花椒，面粉
步驟：
●馬哈魚(yú)處理好，改刀切塊，清洗干凈，加蔥，姜，花椒水，料酒，腌制去腥，
●鍋中燒油六成熱，魚(yú)塊裹上一層面粉，下鍋煎至金黃定型
●接著加蔥姜蒜，干辣椒，珍選黃燜料爆香，倒水燒開(kāi)，燜燉20分鐘，最后收濃湯汁
黃燜魚(yú)塊
主料：馬哈魚(yú)
輔料：珍選黃燜料，蔥，姜，蒜，香菜，料酒，花椒，面粉
步驟：
●馬哈魚(yú)處理好，改刀切塊，清洗干凈，加蔥，姜，花椒水，料酒，腌制去腥，
●鍋中燒油六成熱，魚(yú)塊裹上一層面粉，下鍋煎至金黃定型
●接著加蔥姜蒜，干辣椒，珍選黃燜料爆香，倒水燒開(kāi)，燜燉20分鐘，最后收濃湯汁
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