醬牛脊骨

醬牛脊骨

主料：牛脊骨

輔料：珍選醬牛肉料，蔥，姜，料酒，白酒步驟：

●牛脊骨清洗干凈，剁小塊，先清水浸泡半小時(shí)，加入蔥，姜，料酒涼水下鍋焯水，10分鐘過涼洗凈

●另起鍋，加入焯水后的牛脊骨，珍選醬牛肉料，蔥姜干辣椒，水，少量白酒

●中火煮開后燉1小時(shí)，然后浸泡1小時(shí)入味。